孙广恒，男，中共党员，吉林省梨树县人，现任公共事务处饮食效劳中心主任，2018年被评为后勤岗位能手，2021年被评为庆祝中国共产党建设100周年重大使命先进小我私家，2023年被评为北京市教育系统效劳育人先锋声誉称呼。
孙广恒热爱教育事业，专注于学校公共效劳包管事情，勤于贡献、敢于继续、勇于立异，能始终坚持以学生为中心，注重在效劳中育人，起劲从师生需求出发提供清静、康健、营养的饮食效劳供应，专心用情用力为师生服好务。
持之以恒，做好一样平常效劳
高校的饮食包管要求有较高的政策性、时效性和一连性，孙广恒作为全校1.8万名师生员工饮食包管的一线组织者、实验者，深感使命难题，责任重大，使命庆幸，他始终坚持学习，起劲加入上级和属地营业部分的种种培训，并将种种规则、制度和培训教案装订成册，按期组织司理和班组长学习，做到了依法依规开展饮食效劳包管，学校饮食标准化、规范化、制度化建设处在同类高校前线，是兄弟高校调研的首选工具。
学生的需求就是饮食事情的重点，为流通交流渠道，孙广恒建设了司理餐厅值班制度，开餐时代餐厅司理现场征求意见建议，面扑面相同，实时解决问题。建设8小时反响、24小时落实机制，确保每条建议都有回音。为提高饭菜质量，他要求食堂大锅菜小份做、少量勤炒，各食堂每周推出特色菜、精品菜。针对季节特点，推出轻脂餐、减脂餐、粗粮套餐、少油少盐少糖餐等解暑菜品，以及大碗纯肉菜、汤菜、麻辣烫等暖胃菜。为使晚起床上第二大节课的学生能吃上早餐，在阜成路东、西区食堂开设了小笼包窗口，早餐延伸70分钟，同砚们纷纷体现“食堂自动效劳，陪同包管，很知心、很暖心”。2023年6月，学校请第三方对食堂知足度测评，70分以上占95.73%、90分以上占87.18%。
为知足学生全时段就餐需求，孙广恒组织各食堂在基本作息时间基础上制订个性化效劳时间，特殊是2023年春季学期教学作息时间调解后，各餐厅普遍延伸营业时间15分钟，同时各校区都设有值班食堂，从早到晚一连供餐，较好施展了饮食包管助力学校中心事情、包管中心人群的作用。他随机加入食堂早班，按期检查晚班，他常说“饮食包管是实打实的事情，来不得半点虚的”，饮食人365天无休息，以“马上办、马上做、马上好”的满腔热情投入常态化效劳中，专心把常态化的事情起劲做好。
驻足岗位，施展育人作用
大项运动是磨炼人的时机，更是育人的“课堂”，孙广恒能突出大项运动饮食包管，强化饮食效劳育人功效，他任职饮食效劳中心事情以来，元旦、春节、五一、十一、寒暑假等主要节沐日，他坚持在一线组织包管，关切每位学生需求，关注每个效劳环节，体贴每名饮食员工。古板节日，他经常比及留校学生用餐后才下班回家。在学校重大效劳包管使命时代，有时学生排演后靠近破晓才返校，为使参演学生有饭吃，他在食堂开设了“深夜餐厅”。“叔叔姨妈尚有饭吗？我们饿了……”，一声爽性的“有，什么吃的都有”让同砚们有了归属感，饮食人在同砚们喜悦的脸上也体会到了自身的价值。包管2022年北京冬（残）奥会自愿者时代，自愿者不经意的一句“要是每餐都能有蛋挞、水果就更完善了”，同砚们惊喜地发明“没想到下一餐就实现了” 。食堂有求必应，让自愿者感受到了食堂就是“自家厨房”，随时能吃到“妈妈的味道”。
孙广恒起劲加入录制劳动教育系列课，配合学生处组织食物制作手艺教育，每年组织学生代表开展“走进食堂，配合备餐”运动，同砚们加入热情高，在劳动中受到了教育，收获了体会，也拉近了供需距离。他驻足本职，开展节约粮食、阻挡铺张教育，在餐厅增添节约海报、横幅等宣传元素，设立32名疏导员提醒按需取餐、勤拿少取、剩余打包。组织“践行‘光盘’新‘时尚’，我允许我打卡”主题运动和优美“食”光图片展。在食堂入口设立“光盘行动”建议书，开展“光盘”集印花领饮料、纸巾等运动，同砚们加入热情高，效果显著，厨余垃圾镌汰了40%，节约已成为民俗和共识，光盘已成为自觉和习惯，尊龙凯时食堂的先进做法被兄弟高校借鉴并被属地职能部分推广。
详尽入微，筑牢清静防地
保供关乎稳固阵势，是食堂最基本的使命，更是疫情防控条件下最主要的事情，疫情时代，孙广恒始终坚持一线组织包管，特殊是2022年5月、11月两次疫情管控，他全程住校，能着眼最难题、最重大的情形常备不懈。他头脑敏锐，时刻关注学校周边疫情动态，4月30日破晓连夜组织阜成路东区食堂35名员工将在西区宿舍调解至东区，11月12日收拢良乡主校区校外155名第三方员工住校，确保了封校和校区间不穿行也能自行开展饮食包管，形成各校区小循环，成为自力作战单位。为更好效劳学生，开设平价水果和“5元吃饱”窗口，在人工本钱和原质料普涨的情形下，食堂坚持公益不摇动，饭菜价钱只降不涨，超市商品价钱低于学校周围商超。11月疫情封楼时代送餐32.3万余份，没有误过一次餐，每餐征修业生意见建议，注重学生的个性需求和营养搭配，天天调解菜谱，包管天天有水果、饮料、牛奶，同砚们都说“伙食太好了，自己都长胖了”。
食物清静要坚持万无一失和首善标准，孙广恒能始终把师生身体康健和生命清静放在第一位，督导各食堂严酷落实食物清静和原质料索证索票制度，增强厨工康健监测和治理，员工100%持证上岗，每年集中组织食物清静培训不少于100小时、开展食源性疾病预防不少于4次。他重视步队建设，设立18名食物清静员、2名食物清静总监，从严开展日检查、周讲评、月周全隐患排查运动，建设“制度落实群”“通知反响群”，做到了制度落实常态化，解决问题不过夜，形成了饮食员工相互监视、相互借鉴，共抓清静的优异时势，学校食堂没爆发过任何巨细清静问题和效劳纠纷，被同砚们称为“最定心的食堂”。
勤劳自强的包管步队是公共效劳的幕后动力。饮食人将以新时代视野展望前路，脚扎实地、字斟句酌，起劲在通俗的岗位上孝顺自己的实力。
