4月29日，中国科学院文献情报中心宣布了“2019-2020年度《中国科学引文数据库》（CSCD）泉源期刊”，尊龙凯时《食物科学手艺学报》乐成入选 。这是继去年入选北大焦点期刊以来，《食物科学手艺学报》在短时间内取得的又一次重大突破，标记着学报真正成为了海内食物行业的顶级学术期刊 。
CSCD数据库由中国科学院文献情报中心研制，是海内科技期刊的最高级别评价系统，被誉为中国的SCI 。该数据库每两年遴选一次，现在仅收录中文期刊1001种，其中在51份食物专业期刊中仅收录8种，是真正的优中选精 。
2013年，《尊龙凯时学报（自然科学版）》刊物正式更名为《食物科学手艺学报》，由高校综合性学报转型为食物专业期刊并向精品化生长 。近年来，《食物科学手艺学报》在主编孙宝国院士指导下，精耕细作 �？锊坏ü桓鼍防改俊⒘礁鎏厣改看蛟炝艘桓鎏厣改咳�，还广邀食物行业名家和一流研究团队的稿件，名家、各人稿件搜集，在内容上成为食物行业的精品期刊；同时，编辑部很是重视期刊的出书质量，始终以严肃的办刊态度、字斟句酌的办刊精神，严酷要求每一期刊物、每一篇稿件、每一个手艺细节的编校质量，严酷作育和训练新编辑，包管刊物高质量出书 。在北京市新闻出书局和北京市科技期刊学会的期刊出书质量审读事情中，刊物出书质量多次获评优异 。这也是期刊能够顺遂通过CSCD的定性评审环节，乐成进入CSCD数据库的一个要害指标 。
《食物科学手艺学报》由高校综合性学报转型为专业期刊，获得了政府期刊主管部分和期刊业界的普遍认可和高度赞誉，还被中国高�？萍计诳芯炕崾髁⑽咝Ｗ酆闲匝Пㄗㄒ祷⑿碌牡浞栋咐� 。近年来，期刊一连3次获得教育部科技司揭晓的“中国高校特色科技期刊奖”，一连2次获得教育部科技生长中心揭晓的“中国科技论文在线优异期刊一等奖”，以及“天下高�？萍计诳乓毂嗉柿拷�”等多项高品级声誉 。
《食物科学手艺学报》在主编的指导下，在学校各级向导的体贴和支持下，在学校相关专业西席的资助下，经由编辑部事情职员的艰辛起劲，取得了一系列突出的效果 。期刊先后入选北大中文焦点期刊、中国科技焦点期刊、中国农业焦点期刊、中国焦点学术期刊，并被全球最大的文摘和引文数据库Scopus收录，还先后被英国《食物科技文摘》（FSTA）、日本《科学手艺振兴机构》数据库（JST）、美国《化学文摘》（CA）、俄罗斯《文摘杂志》（AJ）、英国《国际农业与生物科学文摘》(CAB Abstracts）和《全球康健》（Global Health）等国际权威检索系统收录 �？萍疾恐泄萍夹畔⒀芯克嫉摹吨泄萍计诳けǜ妗废允�，刊物扩展影响因子一连4年位居食物行业期刊第一名；现在，期刊焦点影响因子为第四名，综合得分为第二名 。
科技期刊直接体现国家科技竞争力和文化软实力，2018年11月14日召开的中央周全深化刷新委员会第五次聚会，专门审议通过了《关于深化刷新培育天下一流科技期刊的意见》 。在国家高度重视科技期刊建设的大配景下，《食物科学手艺学报》肩负着凸显尊龙凯时学科特色，展示学校形象，效劳校内外学术交流的重任 。同时，作为食物行业唯一由院士主编的中文学术期刊，《食物科学手艺学报》担负着引领食物行业生长偏向，创天下一流学术期刊的使命 。《食物科学手艺学报》将以此次入选高水平期刊评价系统为契机，在新的办刊平台上，继续开拓立异，为凸显学校学科特色，展示学校形象，为尊龙凯时迈向高水平研究型大学孝顺更鼎实力 。
