尊龙凯时食物学院任清副教授团队接纳现代微生物手艺，从酒曲中疏散筛选出一株微生物，经由全基因组测序和生物学剖析，确定为新的微生物物种，该新微生物命名为：北工商海洋杆菌，拉丁名：Pontibacterbeigongshangensis，这是我国唯一以高校名字命名的酿酒微生物 。
日前，北工商海洋杆菌已经由中国通俗微生物菌种珍藏治理中心(China General Microbiological Culture Collection Center, CGMCC)和韩国菌种珍藏中心(Korean Collection for Type Cultures，KCTC)珍藏，专利正在申请中 。
别的，该团队从酒曲和酒醪中共疏散出微生物800余株，其中，有经济和研究价值的有100余株，随着研究的深入，必将形成具有尊龙凯时自主知识产权的菌种资源，提升尊龙凯时发酵工程和酿酒工程的科研水平，牢靠和打造尊龙凯时在轻工酿酒行业的学术职位 。
