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孙宝国出席第14届天下食物科技大会第四次学术委员会事情聚会

文章泉源：宣传部作者：超等治理员

2008-06-16

第14届天下食物科技大会第四次学术委员会事情聚会2008年6月13日在福州大学召开，大会学术委员会委员、尊龙凯时副校长、化学与情形工程学院孙宝国教授出席了聚会。

聚会转达了第14届天下食物科技大会论文征集情形。大会共收到来自68个国家和地区的论文摘要2147篇，是历届大会之最。其中中国海内889篇，数目处于领先职位。尊龙凯时提交论文42篇，在海内各单位中与浙江大学并列第7名。

第14届天下食物科技大会将于2008年10月19-23日在中国上海召开。

附1：海内论文漫衍前20位

序号	单位	数目
1	华南理工大学	84
2	江南大学	82
3	福州大学	63
4	南昌大学	52
4	华南农业大学	52
6	中国农业大学	45
7	浙江大学	42
7	尊龙凯时	42
9	暨南大学	36
10	上海海洋大学	34
11	上海交通大学	33
12	天津科技大学	27
13	北京团结大学	17
14	浙江工商大学	16
14	东北农业大学	16
16	哈尔滨商业大学	15
17	中国食物发酵工业研究院	10
18	华南师范大学	7
18	中国农业大学	7
20	内蒙古农业大学	6

附2：

第十四届天下食物科技大会网站 http://www.iufost2008.org新闻：

第十四届天下食物科技大会在京召开新闻宣布会

在2008年北京奥运之年的10月19-23日，中国食物界将在上海迎来被称之为“食物界奥林匹克”的第十四届天下食物科技大会。这是百年中国食物工业史上，一次具里程碑性子的国际大会。大会由国际食物科技同盟与中国食物科技学会配合主理。这是中国首次举行天下食物科技大会，也是历年来中国举行的食物界规模最大、规格最高的一次聚会。4月3日在人民大礼堂，专程从美国来京的国际食物科技同牛耳席兰拜克博士，与本届大会主席，中国食物科技学会理事长潘蓓蕾教授一起，宣布了这一新闻。
       据国际食物科技同牛耳席兰拜克博士先容，建设于1962年的国际食物科技同盟是总部设在加拿大的国际组织，现在，在全球拥有65个成员国代表。据悉，迄今为止，天下食物科技大会已举行了13届，其中在亚洲国家举行了三次。划分为日本京都、新加坡和韩国首尔。2005年3月，国际食物科技同盟执委会确定第十四届天下食物科技大会在中国召开并由中国食物科技学会主理。这是中国食物界周全融入全球经济生长，肩负主要使命的标记性聚会，也是中国科学家、企业家站在天下食物前沿的主要机缘。届时，全球 2000余名中外食物界人士，将聚会中国现代食物工业发祥地——上海，境外代表将达50%。
       本届大会由权威报告、28个学术交流板块、企业家论坛及由国际组织召开的圆桌聚会组成。其中，权威报告已约请到国际一流专家作精彩的大会演讲。28个专题内容涉及到食物生物手艺、食物风韵和感官科学、食物清静、转基因食物、食物新资源及食物教育等诸多学科，涵盖了48个学科领域。在严密构开国际学术交流板块的同时，主理方全心设立并组织了体现中国优势，体现东方特征的六个企业家岑岭论坛和一个精品展览以应对企业界的需求。如《食物清静总裁论坛——信托“中国制造”》，将直面中国食物制造业的现实与立异；《冷冻冷藏食物论坛》，将真实地审阅“饺子风波”后中国冷冻冷藏食物企业家的思索；《中国风韵与现代食物论坛》将在全球规模内弘扬中国饮食文化之魂——中国风韵的古板魅力与科学内在。与此同时，受到全球食物界关注的肥胖与膳食平衡、资源欠缺、情形污染、古板文化与现代食物等热门问题，都将在六大论坛中被高度关注。现在已有58个国家和地区的代表向大会提交了上千篇论文。由50余名国际一流专家和海内专家组成的大会组委会和学术委员会，已在全球规模内将学术评价事情有序推开。别的，大会还将为来自全球50个国家和地区的优异学生代表免费提供加入时机。他们将与中国方面选拔的100名自愿者一起，为大会增添青春光彩。
       本届大会还将施展国际、海内两大科技组织的科技评价功效，由国际食物科技同盟设立的“IUFoST（国际食物科技同盟）国际食物工业大奖”和经中国科技部批准，由中国食物科技学会设立的“中国食物科学手艺学会科技立异奖”及“大学生创意奖”的揭晓，均在聚会日程中。
       本次聚会获得了天下卫生组织（WHO）、国科联（ICSU）、国际职业剖析化学家团结会（AOAC）、欧洲食物清静局、美国农业部（USDA）等相关组织和部分的高度关注。据悉，在此次聚会上，除派出高层官员加入大会演讲外，他们还将加入到多个国际论坛的组织中。现在，15个海内外着名企业已与大会组委会签署相助协议，数十所食物院校体现将率强盛阵容参会。以“康健、清静、立异”为主题的大会展览报名踊跃，准备事情正有用推进中。
       在新闻宣布会上，本届大会主席，中国食物科技学会理事长潘蓓蕾教授在讲话中先容，我们申办的缘故原由及最终获得申办乐成，基于三点缘由，即：实力、信托与需求。
       第一是实力。这是中国食物工业生长的实力。
        近10年来，中国食物工业以每年20%以上的速率快速增添，2007年的增添速率已凌驾

30％，并日益生长成熟。其生长之迅猛，市场容量之重大，体现了中国食物工业生长的实力，举世瞩目。1999年中国食物工业总产值仅7800多亿元，到2007年中国食物工业总产值已突破3万亿元，占海内生产总值 24.66万亿的1/9强。
中国刷新开放带来的中国食物工业高速增添、医食同源的悠久古板以及拥有全球最大数目的食物科技专业步队，成为中国举行这次盛会的坚实有力支持和极大优势；中国的饮食文化、中国的重大市场对全球食物界，尤其是食物科技界有着强盛的吸引力。因此，就有了国际食物科技同盟选定中国的效果。
       第二是信托。本届大会承载着海内外食物界的厚望。
       大会中方主理——中国食物科技学会从 1984年建设之日起，就在为增进食物科技界的普遍交流而一直起劲，先后乐成举行多次工具方科技交流运动。并与美国、日本、英国、法国、韩国、新加坡、印度等国家建设了经常性交流机制。中国食物科技学会的起劲和推动科技生长的效果，受到了国际食物科技组织和国际偕行的认可。
在海内，以中国农业大学、江南大学、上海水产大学、天津科技大学、华南理工大学及中国疾控中心营养与食物清静所等代表的中国168个食物院校及相关单位，组成天下上人数最多的食物科研阵容，近20年来活跃于国际食物工业与科技的前沿。这支国际食物科技实力的生力军，肩负着以后十年、二十年，国家食物科技、食物清静、食物工业的生长重托。也是我们有能力举行一届国际食物科技大会的基本。
       第三是需求。
       中国食物工业是全球食物工业的生长中最具活力的行业之一。中国食物工业在生长历程中的乐成、疑心与问题，既泛起区域性特征，又属全球性的思索和探索内容。当食物清静、农产品资源紧缺、环保与节能、工业食物与古板文化的生涯，减肥与膳食平衡成为困扰中国食物工业一连生长中必需破解的难题时，全球其它国家和地区的食物工业也面临着相同的新一轮从理念以致工艺与装备的深刻厘革与立异。因此，集中全球科学家的智慧效果，寻找食物工业一连生长的立异之源，追求新的突破，是此次聚会的目的，也是配合的需求。
       新闻宣布会上，来自加拿大的国际食物科技同盟秘书长朱迪女士在讲话指出，中国食物科技学会（CIFST）是全球65个会员国中，实力仅次于美国的一个十分活跃的整体。她说：“我注重到，近十年来他们快速融入全球事情中。这个整体特殊的热情和组织能力令我们赞赏，其影响力令人印象深刻。”她以为，第十四届天下食物科技大会在中国召开，这是全球食物界的准确选择。当全球食物工业面临主要转型时，我们有责任以科学的看法和前瞻性的研究，在2008年大会上配合应对挑战。新闻宣布会上，中外人士都体现：“我们会配合起劲！”