10月29日 ，由科学手艺处组织验收专家组对北京市教委科技生长妄想面上项目“绿色生物防腐剂的研究与开发”举行验收。验收组专家认真听取了项目组所作的汇报并审阅了相关质料 ，经质询、讨论 ，以为：项目组已完成申请书中所划定的内容 ，抵达预期目的 ，项目经费使用合理 ，赞成该项目通过验收。建议进一步将研究效果与现实应用相团结 ，以尽快实现科技效果的工业化应用。
“绿色生物防腐剂的研究与开发”项目是我� ；ぱг和跤焉┦恐鞒值� ，该项目在疏散纯化出桃果实采后主要病原菌 ，并对常见功效性食物用中草药醇提物举行筛选的基础上 ，团结匀称设计法和Cox混料回归剖析获得桃果实病原菌的最优杀菌中草药复方组合 ，并通过对中草药复方的代谢产品指纹图谱和其杀菌效果举行逐步回归剖析获得其主效杀菌组分 ；同时 ，在证实活性氧为诱导罗伦隐球酵母生涯力损失的要害因子的基础上 ，团结匀称设计法和Cox混料回归剖析获得提高酵母拮抗菌生涯力和抑病力的自由基网络扫除剂的最优配方组合。本项目通过生物信息学的手段将生物学功效评价手艺和疏散纯化定量剖析手艺举行有机团结 ，为筛选果实采后病害的生物源杀菌剂提供新的研究平台 ，具有较好的应用远景。
图片提供：科学手艺处
