“食物清静高层论坛”2009年5月16日在南京农业大学举行，科技部农村司贾敬敦副司长、天津科技大学校长曹小红教授、江南大学副校长金征宇教授、南京农业大学副校长周光宏教授、中国食物科学手艺学会副理事长兼秘书长孟素荷高工、中国农业大学蔡统一教授、西南大学食物科技学院院长李洪军教授、江南大学食物学院院长张灏教授、江南大学食物学院副院长钟芳教授、南京农业大学食物科技学院院长陆兆新教授、南京农业大学食物科技学院董明盛教授、中国农业科学院农产品加工应用研究所副所长王强研究员等12位海内食物科技界著名专家在论坛上发了言。
贾敬敦副司长在讲话中指出：食物工业是国民经济主要支柱工业。在当宿天下经济� ；问葡�，食物工业更是拉动内需、增添就业、增进经济增添的民生工业。食物科学手艺研究不可打游击战，要建设研究基地，要做好食物科技立异的战略研究，整体设计、推进多学科交织和产学研团结，推动食物科技领域的国际相助与交流，增进食物领域整体科技水平和工业手艺水平的快速提升。
我� ；в肭樾喂こ萄г核锉淌谠诼厶成献髁�“食物添加剂与食物清静”的讲话。孙宝国教授在讲话中指出：没有食物添加剂就没有现代食物工业是食物界的共识。食物制造中必需使用国家批准使用的食物添加剂，必需使用质量及格的食物添加剂，必需凭证划定的使用规模和使用量使用食物添加剂。
论坛竣事后孙宝国教授出席了南京农业大学“国家肉品质量清静控制工程手艺研究中心”启动仪式。5月17日，孙宝国教授作为教育部专家组组长，主持了南京农业大学教育部重点实验室“肉品加工与质量控制教育部重点实验室”的验收会。
