在2010年北京市重点实验室增补事情中，经学校申报、专家评审和现场考察，尊龙凯时食物风韵化学实验室克日被北京市教育委员会、北京市科学手艺委员会批准增补为北京市重点实验室。2010年共有15所北京地区通俗高等学校的15个实验室增补为北京市重点实验室。至此，尊龙凯时已经拥有植物资源研究开发北京市重点实验室和食物风韵化学北京市重点实验室两个市级重点实验室。
本实验室设立于尊龙凯时化学与情形工程学院，依托应用化学北京市重点学科、食物科学北京市重点建设学科、生物化工等学科，实验室主任为中国工程院院士孙宝国教授。本实验室将充分验展食物香料香精和食物风韵化学科研优势，整合学校食物风韵化学研究科研资源，围绕食物香料香精生产手艺、食物风韵剖析与评价、风韵食物配料细腻加工与高效提取手艺、自然香料的生物制备手艺等偏向开展研究事情，构建高水平的研究平台，爆发一批在海内外具有影响力的标记性效果，作育具有国际影响力的学术带动人，形成具有国际竞争力的研究团队。本实验室的建设将进一步提升北京市以致天下食物风韵化学研究的整体水平。
北京市重点实验室作为首都地区学�？蒲а芯亢褪忠樟⒁斓闹饕�，是首都建设立异型都会的主要组成部分。不但关于高等学校学科建设、科学研究、手艺立异和高条理人才作育意义重大，并且关于首都“三个北京”建设将施展主要作用。
