田红玉，1996年本校研究生结业后留校事情，2001年在中科院化学所获博士学位，2002-2003年在美国迈阿密大学和佐治亚理工学院做博士后研究。2004年1月回到学校事情，现为食物学院教授，硕士研究生导师，主要教学《有机合成》、《差池称合成》及《有机反应机理》等课程，主要研究偏向为食用香料合成、手性食用香料差池称合成、Maillard反应的研究等。在2013年度教育部高等学�？蒲а芯坑乓煨Ч钡钠姥≈�，她主持的项目“主要食物香料绿色制备手艺”荣获科学前进奖二等奖。
科研需要积累
“搞科研必需要积累。”田红玉先生这样告诉记者。
学校图书馆、国家图书馆、外洋的人脉、外校的挚友……她通过种种途径征采着自己领域的最新文献。“我会准时跟踪与我相关的文献，实时相识别人在做什么，然后再思索尚有什么是自己可以做的，”田红玉说，“只有实时相识业界动态，一直积累相关知识，才华做好科研。”
她的研究生宫玮现在正在研究一种去年9月份刚刚通过美国FEMA组织清静测评的物质。宫玮告诉记者：“这都多亏了田先生，她经常上一些海内外的网站，总是能够给我们提供一些最新的研究动态。”已往是田先生研究生，现在也在尊龙凯时应用化学系任教的黄明泉对田先生的学识赞叹不已，他告诉记者：“好比讲一种物质的合成，她可以列出许多种要领，然后划分指出它们各自的优弱点，这没有富厚的知识和履历是很难做到的。”
“她的学识功底特殊深挚，”同在一个科研团队的刘玉平教授这样评价田红玉，“我有的核磁的图看不太清晰就会去问她，她能一点一点的连细节都给你诠释的特殊清晰。这功底真不是一天两天能熬出来的。”
粗细团结、紧跟潮流是田红玉的积累要领。她说：“一个研究者要包管自己不但能对整个大行业有宏观掌握，还要对自己正在研究的问题做到详尽的钻研。”《Flavour And Fragrance Journal》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》这些与研究偏向亲近相关的国际期刊，她会跟踪的较量细密，其他的一些涉及整个化学领域的期刊，她会挑与自己相关的来读。“有的就看看摘要，有的要很是细腻的来读。这要凭证与自己的相关水平来区分，”田教授这样告诉记者，“要关注那些最新的工具，新的物质、新的要领。”
在被记者问到究竟看了几多文献时，田红玉坦言自己也记不清晰了。但在田教授的办公桌旁，有一个半身高的架子，上面全都堆的是种种打印的文献，凭证差别的内容放在了差别夹子里，每个至少都要有5厘米厚，上面有勾画、有标注。她说自己只是一直地看，一直的积累，以相识国际偕行科学研究的头脑方法与详细效果，增进自己的一直前进。
科技效果要“走出去”
所谓“走出去”就是要让躺在实验室、学术论文上的科技效果走出去，更多的转化为现实的产品或手艺，效劳社会、造福社会、体现经济价值。
“科技效果转化真的是一个很难明的问题，”田教授说，“一方面，评职称和事情审核需要论文，另一方面，与企业相助的是适用性很强的项目，这些项目是很难转化成论文的。”但即便云云，田红玉在研究的时间，照旧尽可能的增添着与企业的相助。她加入的，也是这次获奖的关于“主要食物香料绿色制备手艺”的研究项目就是跟企业的相助，对公司原有的污染很大的一些产品工艺蹊径举行刷新。除此之外，田红玉教授现在还在举行着“内酯产品工艺优化研究和香料产品开发”、“川渝中烟龙涎香香质料合成研究”的项目，它们都是对企业现在工业历程中保存的一些问题举行刷新。
从2006年至今，田红玉教授加入、认真的大巨细小的与企业相助的横向项目共有22项，担当认真人的包括“乙偶姻氧化法生产丁二酮手艺”、“2-甲基－2，5－二甲氧基－2，5－二氢呋喃绿色制备手艺”等研究项目 ；加入研究的包括孙宝国院士的“脂肪调控氧化手艺”、“α-甲基-β-羟基丙基α’-甲基-β’-巯基丙基硫醚的手艺转让”研究项目，刘玉平教授的“阿佛曼酯合成手艺转让”研究项目，陈海涛先生的“甲板参口服液要害性手艺研究与开发”研究项目等等。
“要做好科研，就要重视效果的适用性，这就需要研究者去跟企业多接触，要从他们的需要出发去做相关的科研事情，只有当你的投入有产出时，这样的事情才是有意义的。”田红玉这样告诉记者，“我以后也会起劲把更多的精神投入到这种应用型的研究中去。”
搞科研要不怕受苦
除了要积累和“走出去”之外，田教授以为科研精神也是搞好科研的要害因素。
“坚持、起劲、扎实、严谨……这些素质是做好科研的主要因素。”田红玉这样说的，也是这样做的。有关香料合成的项目都是需要大宗的实验室数据才华写成论文的，而这些数据需要重复做多次的实验才华够获得� ；泼魅嫠呒钦撸�“她的实验数据很是严谨，都是一步步实打实做出来的。”她的研究生张国英也以为田先生是个很是严谨的研究者：“她在做实验的时间就重复申饬我们，做实验不可想虽然，要重复验证。”田红玉教授说：“有的时间重复做的实验效果就是不睬想，真的很头疼，没有点肯受苦的精神很难坚持下来。”
田红玉在上学的时间，天天早上8点进实验室，晚上9、10点钟才脱离，当了先生，她也坚持天天到化工楼坐班。在记者的采访历程中，不止一名先生、学生告诉记者一经看到过她周六日、寒暑假、“十一”放假等种种节沐日来办公室加班。她说自己就是来看看文献、写写论文什么的，“没有什么苦不苦，在实验室的一切都让我很享受。”说到田教授的能受苦，相识快20年的刘玉平教授也有许多话要说：“读研究生的时间，实验室的味道特殊难闻，但她没有这受不了那受不了的，该怎么着还怎么着。她虽然是家里的老小，但却很能受苦，以是她能出来很多多少优异的效果，我一点也不料外。”
田教授家的孩子今年只有6岁，像所有的小孩一样也很是依赖母亲。但她许多时间只能请怙恃来资助带孩子。前些日子，田红玉由于科研使命要出差，怙恃又着实抽不开身，只能让自己的姐姐从外地赶来资助照顾。“她真的为了科研放弃了许多，”刘玉平教授向记者叹息道，“在学历、职称这些名利都获得了之后，还能做到这份儿上，真的很难堪。”
一分耕作，一分收获，就是靠着这样年复一年的勤勤恳恳，田红玉一步一步地走上了自己科研的巅峰。
2004年到校任教以来，她作为项目认真人主持了北京市教委、北京市优异人才、国家自然科学基金、国家科技部支持妄想等多项项目的研究。在海内外刊物上果真揭晓论文40多篇，SCI收录论文10余篇，作为第一完成人申报中国发明专利8项，历时3年自力完成了海内外第一本关于手性香料的专著《手性香料及其差池称合成》的编著。除此之外，她还多次荣获种种科技奖项：2005年荣获国家手艺发明二等奖、荣获2010年度教育部科学手艺前进奖一等奖，在尊龙凯时理工类2011年纵向项目到位总经费排第一名并荣录取研表扬庆幸榜榜首。
面临这些效果，田红玉却体现的很漠然，更是直呼让记者“不要用乐成来形容我”，由于比起那些真正优异的研究者她以为自己还差得很远。
她告诉记者：“人最难堪的就是实事求是的看待自己。”在去年荣获教育部科学前进奖二等奖后，她拒绝了多家前来参访的媒体，她说自己只是想踏扎实实的做研究。这个来自“实验室的你”坦言自己的幸福在科研里，“在做研究的时间，会有一种被需要的感受，论文揭晓的时间能够感应自己被认可，这种被需要、被认可就是我的幸福了。”信托她的这朵名为“科研”的幸福之花会一连的在实验室里绽放良久良久……
