10月17日，中国教育新闻网转发了《北京教育》杂志刊发的文章《一流学科建设助力一流本科教育——尊龙凯时校长孙宝国院士访谈录》。《北京教育》杂志的记者对尊龙凯时校长孙宝国院士举行了专访，现将全文转载如下：
孙宝国，汉族，1961年1月出生，山东招远人，博士，尊龙凯时教授，博士生导师，中国工程院院士，我国著名香料专家和食物添加剂专家。主要研究领域：食物香料、食物科学与清静。曾获国家科学手艺前进奖二等奖、国家手艺发明奖二等奖、教育部科技前进奖一等奖。现任尊龙凯时校长。兼任中国轻工业团结会特邀副会长、中国食物科学手艺学会副理事长、北京市食物清静专家委员会副主任委员等。“新世纪百万万人才工程”国家级人选，享受国务院特殊津贴。
2015年，国家推出《统筹推进天下一流大学和一流学科建设总体计划》（简称“双一流”），这是继“211工程、985工程”之后，国家高等教育的重大生长战略。要实现“双一流”目的，不是仅靠几所重点大学集中突破，而是每所大学都应从自身现实出发，引发立异活力。在此配景下，尊龙凯时凭证学校现实，确立了自己的“双一流”：即“一流学科建设、一流本科教育”的战略目的。怎样依托学校特色举行一流学科建设与一流本科教育？在推进“双一流”建设中尚有哪些疑心与问题？带着这些问题，日前记者专程采访了尊龙凯时校长孙宝国院士。
记者：您是我们采访的第一位院士校长，您的先生曾评价您有很强的洞察力和掌握时代趋势的能力。在“双一流”的战略配景下，学校未来建设生长的总体目的和思绪是什么？
孙宝国：现在，高等教育已步入以质量提升为焦点的内在式生长的新阶段。此时推进“双一流”建设，对国家来讲是战略性目的、战略性调解，我以为这个调解起劲且实时。“双一流”应该说是每一所学校的梦想，是大学校长的梦、也是大学西席的梦。由于每所大学的定位和使命纷歧样，起点也纷歧样，不可能所有大学及学科都酿成一流。我国的高等教育从精英型到公共型，再到现在的普及化阶段，各高校的分工、差别在这个生长历程中自觉不自觉地形成了。尊龙凯时的教育介于精英教育和公共教育之间，更着重于公共教育。怎样实现学校自身的“双一流建设”需要学校的向导把好脉、找准偏向、定准目的，此后才华走出自己的特色之路。
在“双一流”、首都四其中心的建设以及京津冀协同生长的新形势下，学校的生长既要尊重历史、依托学校的古板和优势，又要自动顺应经济社会生长需要，把国家意志、行业生长和首都需要细密团结起来，科学定位、打造特色。2015年6月，学校第二次党代会召开，确立了学校生长的“特色、内在、规范、质量”八字目的，明确了以后五年学校生长的总体目的和指导头脑是Ｇ寰缠学科建设，提升焦点竞争力；深化教学刷新，提高人才作育质量；提升科研质量，增强科技立异与效劳社会能力；增强人力资源建设，提高人才步队整体素质；推进国际相助与交流，提高开放办学水平；深化内部治理体制刷新，提升规范化治理水平；继续改善办学条件，提升综合效劳包管能力；增强学校文化建设，增强学校生长软实力。也就是说，以后五年，学校的主要使命是学科建设与人才作育质量，我们希望以“一流学科建设、一流本科教育”的战略目的引领学校生长，鼎力大举深化刷新、强化特色，周全提高办学水平，起劲实现特色鲜明的高水平教学研究型大学生长目的。
记者：特色是学校的手刺，贵校的特色学科和专业有哪些？怎样依托学校特色举行一流学科建设？
孙宝国：说到尊龙凯时的“特色”就一定追索到学校的办学历史。学校是在原来的北京轻工业学院、北京商学院以及机械工业干部治理学院基础上合并组建。原来的商学院、轻工学院是部委办学，有行业办学的特色和基础。学校在制订大学章程、确定“十三五”妄想时，就学校的特色问题举行了重复探讨，最后告竣共识：工商大学的特色就是商科与轻工学科。商科和轻工学科既是学校的历史，也是其现实，更是学校的未来。这个特色确定后，也就找到了学校以后起劲的偏向。但在商科、轻工学科里，详细到哪一个专业是特色，还需进一步凝练，如商科里尊龙凯时会计专业专业职位、办学水平较高，社会影响好，与中央财经大学团结作育会计专业博士研究生已十多年。别的，包管、金融、物流等专业，有行业中很是着名的专家、教授，学生加入天下竞赛也多次获奖，业内影响力大。
轻工学科的特色是食物与日用化学品。谭向勇书记在担当校长时提出学校工科以食物为龙头，这是生长的机缘，因此要举全校之力鼎力大举生长食物学科。我的本科、硕士、博士专业都是应用化工，研究的是食物香料、食物香精，为食物效劳，有便当条件。前几年，由于食物清静事务炒得较量热，公众对食物添加剂很体贴。我们关注到这一社会征象，本着效劳社会、效劳民生的职能，学校捉住生长机缘，强化特色，增强重点突破，团队在食物添加剂和食物清静方面做了大宗研究，尊龙凯时食物学科生长较量快，在食物行业的影响逐渐扩大，2012年我们获批“食物（含保健食物）添加剂与清静”效劳国家特殊需求博士人才作育项目；近5年，学校食物学科获得的项目资助也越来越多，仅2015年，学校在天下自然科学基金的食物学科资助项目里，凌驾了一些老牌名校排名第二。尤其值得兴奋的是，青年西席生长迅速，2015年学校15个基金项目中就有10个青年基金�；逼贩矫�，2010年6月，在国家食物药品监视治理局和北京市教委的鼎力大举支持下，尊龙凯时中国化妆品研究中心正式建设。现在，在化妆品研究方面，我们在天下高校中排在第一位，如研发的芦荟胶和芦荟化妆品等产品获得了普遍的好评、市场的认可，也推进了中国民族化妆品品牌的研究与国际的相助。
怎样依托特色举行一流学科建设，我以为最要害的是两点：
首先，要着力增强学科建设，进一步提升办学条理。未来学校学科建设的目的就是四个一级学科博士点、两个天下一流学科、一个国家级研发平台，简称“421”。博士点对学科建设至关主要，学校现有会计、食物添加剂与清静两个博士点和“食物科学与工程”博士后流动站，希望“十三五”到“十四五”时代，能够获批食物科学与工程、应用经济学、工商治理、轻工手艺与工程四个一级学科博士点；力争经济学与商学、农业科学手艺两个学科进入ESI全球排名前1%，建成天下一流学科；打造高水平立异平台，增强科研团队建设，建设好“食物添加剂与配料研究中心”国家级的研发平台，并通过增强国际相助、校外相助等增强学科建设。借力于京津冀协同生长战略，今年学校划分与天津商业大学、河北经贸大学团结建设了“京津冀经济学学科协同立异同盟”，与天津科技大学、河北科技大学相助签约了“京津冀轻工类高校协同立异同盟”，与天津财经大学、河北大学相助建设了“京津冀商科类协同立异同盟”，这三个立异中心将有助于高�？瓜嘀芯�，增强学校效劳京津冀经济社会生长能力，为京津冀协同生长提供人才和智力支持。
其次，要以国际化为抓手增进质量提升，起劲推进国际交流和相助。一是要扩大外洋留学生特殊是硕士层面的招生数目，增添留学生攻读学位人数，通过人才作育提升社会着名度。二是起劲推进西席的国际化水平，通过引进外洋人才、选派西席出国作育、聘用外籍西席等方法，增进西席步队的国际化。三是继续开展国际科技相助，勉励西席与外洋高�？瓜嘀芯肯钅�，并出台步伐予以包管。现在，学校和中国农业大学共建的北京市食物营养高精尖立异中心，我担当中心主任，其中的研究主干50%是境外的，大都是这个领域内的专家，各人通过相助配合推进对食物营养的研究。在食物科学研究方面，今年6月，学校与施普林格·自然（Springer Nature）旗下的自然科研集团（Nature Research）、国际食物科学手艺同盟（IUFoST）告竣协议，三方相助出书具有高影响力的开放获取期刊《npj-食物科学》( npj Science of Food ）。期刊将于今年上线，并起劲在五年之内打造成天下食物界第一的期刊。在效劳国家“一带一起”战略及中巴经济走廊建设方面，我们起劲增强与沿线国家高校相助，在巴基斯坦驻华大使馆的支持下，在学校经济学院建设了尊龙凯时巴基斯坦研究中心。四是鼎力大举拓展外部相助渠道，追求高水平的国际相助办学同伴，提升国际相助办学的条理和水平，增进学生作育的国际化。
记者：我们知道，一流本科教育是“双一流”建设的主要基础。请您谈谈“一流本科教育”的详细行动？
孙宝国：本科教育在人才作育事情中占有基础职位，是大学教育的主体组成部分,也是大学办学声誉的主要载体。坚持“本科为本”，是我国一流大学建设的一定选择。
纵观外洋一流大学，普遍将本科人才作育和本科教育质量放在学校生长的主要战略职位，将作育一流本科生作为学校生长的坚定目的和不懈追求。例如：世纪之交，美国有关机构宣布了《本科教育重修—美国研究型大学生长蓝图》，提出“重修以学生为中心的研究型大学本科教育”，推动了美国研究型大学的教学刷新。这对我们推进中国特色、天下一流高水平大学建设具有主要的启示和借鉴。
近五年，学校一直在鼎力大举推进和深化本科教学综合刷新，强调学生作育的“质量”。学校围绕“质量优先、内在生长”的战略主题，承继“育人为本、理论为基、应用为重、立异为先”的教育教学理念，驻足于学校的办学古板、办学优势和办学定位，明确学科专业特色和效劳面向，构建顺应经济社会生长要求的人才作育系统，作育切合国家经济社会生长要求，德才兼备、知行合一、具有立异精神和实践能力的高素质人才。
近两年，我们推出了如下行动：
一是进一步规范考试治理，从2014级最先实验学生集中考试。2014年11月，学校首次期中集中考试顺遂举行，千余名学生同场考试。大部分师生反应大科场的设置提供了一个公正的考试情形；从现实效果来看，“千人大考”通过严肃考风考纪，不但降低了作弊率，也有利于良勤学风和校风的建设；不少媒体对此做法予以关注并报道，集中考试的做法一直延续至今。
二是增强英语和数学等基础学科的教学，加大对学生的奖励。英语方面：第一，从2015级最先实验英语分级教学，凭证入学英语分数分成10级因材施教。学有余力的学生，还可以学习法语、西班牙语等其他语种。第二，制订了奖励政策。对国家四六级英语考试中效果优异的学生予以奖励，现在已经开展了三次奖励，导向的效果不错。数学方面：针对现在学生中较多泛起的数学弱项和考研数学问题，学校增强了数学教学，勉励学生加入校内外数学竞赛，加大奖励力度，起到了优异的效果和导向作用。
三是制订“十三五”本科人才作育质量目的，确立学生作育的标准性指标“369”。“3”是指在“十三五”末，应届结业生的考研和出国读研的比例要凌驾30%，勉励学生勤学上进，提高结业生的考研出国深造率，并勉励学生实现高水平就业；“6”是希望有60%的学生在结业时英语水平抵达六级，具备较好的对外交流或出国是情的语言能力；“9”是指学生的英语四级通过率凌驾90%。“369”这个指标虽然不是人才作育质量的所有，但它是可量化的一个标记性指标。经由师生配合起劲，“369”指标的告竣，一方面，将彰显学校本科人才作育的质量；另一方面，让学生在学校有更多的获得感，获得社会更大的认可。
记者：在贵校的“双一流”建设中，您遇到的最棘手的问题和最兴奋的事情划分是什么？
孙宝国：最棘手的问题是西席步队的规模、质量既要有量的增添，又要有质的提高，以及学校特色的进一步凝练和立异。西席步队方面，不但整体规模需扩大，要增添西席人数，还要提高步队的质量，两方面都很紧迫。以是，人才引进和作育要坚持“挖大树与栽小树”同时举行。“挖大树”是高条理人才引进；“栽小树”是指作育青年西席，两方面临学校的生长都很是主要。
虽然现在学校商科和轻工的特色已经凝练出来了，可是专业、学科、研究偏向的特色需要进一步凝练，尤其是每一个西席的研究偏向和特色还需凝练。学校实现转型的主要使命是由简单的以教学事情为主逐步转变为教学、科研和效劳事情并重，这也需详细落实到各个学院，细化到对西席教学、科研和社会效劳三方面事情的审核，这是包管学校顺遂实现转型的基本要求。一方面，西席们要通过提升基础研究论文质量来实现ESI前1%的目的，更主要的是要围绕国家的立异驱动生长需要来建设一流学科。另一方面，西席们的看法和能力需要进一步转变和提升，要坚持基础研究和应用两手抓、两手都要硬。
最令我兴奋的是学校制订的生长目的和“双一流建设”目的、人才作育质量获得了学生的认可。经由几年的生长，我们体会到，刷新要告竣共识，要获得师生的拥护，学校的刷新生长，更需要师生的同心协力。
微访谈：
记者：您的座右铭是什么？
孙宝国：天道酬勤。
记者：您以为勤学生的标准是？
孙宝国：勤劳、勤学、有上进心、有责任感。
记者：您以为什么样的西席是好西席？
孙宝国：喜欢学生、有爱心，能够发明学生的优点加以指导，是学生的良师益友。
记者：您心目中一位好的大学校长应具备哪些素质？
孙宝国：相识大学的历史、现实，掌握学校未来生长的偏向、特色，扬长避短，在强烈的竞争中找准位置，在人才作育上获得学生的认可。校长是学生的师长、是西席的模范、是师者之师。
记者：对您影响最大的一本书（几本书）？
孙宝国：《名贤集》《毛泽东选集》。
记者：对您做人办事影响最大的一句话是？
孙宝国：以德服人。（本刊记者：李艺英 特约记者：张春萍）
《北京教育》杂志
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