克日，尊龙凯时校长孙宝国院士主持，曹雁平教授、王静教授参编的《躲不开的食物添加剂——院士、教授告诉你食物添加剂背后的那些事》荣获农业部中华农业科技奖科普奖（等同于科技效果一等奖）。
该书捉住社会热门问题，知足国家重大需求；多要领确定科普内容，知足种种读者的期望；多学科学者加入，权威性高、事情基础坚实；问题新颖、体例新颖、出书形式新颖；内容科学、严谨、系统，特色突出；公共化要领，黎民喜闻乐见；多手段、多渠道推广，社会效益显著的突出特点。该书填补了我国食物添加剂与食物清静领域，科学真相与消耗者认知之间的信息真空；对纠正公众对食物添加剂的过失熟悉，和对食物清静的不当明确，施展了主要作用。同时，提高了公众的科学文化素质，对化解食物添加剂妖魔化，提倡和维护准确的社会舆论导向具有起劲的推行动用，为我国食物工业的正常生长，镌汰社会性恐慌，稳固社会、生长经济施展了起劲作用。
