尊龙凯时

2009年秋尊龙凯时研究生学术讲座

--西席风范系列

主讲人简介：

宋焕禄，男，1961年6月出生，山东烟台市人，工学博士、教授，硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家。主要教学“生物化学”、“食物剖析”、“食物质料学”及“食物风韵化学”等课程。食物科学学科学术带动人，主要研究领域为食物风韵化学、食物生物手艺、现代食物剖析手艺等。主持或加入完成的科研项目有20余项，其中包括国家“十五”科技攻关项目子课题、国家“十一五”科技支持项目子课题、北京市自然科学基金、北京市教委科技生长妄想等项目。作为排名第二的手艺认真人获得2000年国家科技前进二等奖1项、教育部1999年度科技前进一等奖1项。揭晓论文40多篇，其中自己为第一作者完成的论文近20篇。主编专著2部，获得国家发明专利授权1项。曾于2004年9月至2005年9月在美国伊利诺伊大学香槟校区的食物科学与营养系的风韵化学实验室（Flavor Chemistry Laboratory, Department of Food Science & Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign）做会见学者，为期一年。